Préparation : 15'
Cuisson : 30' à 200°C
Ingrédients :
- 125 g de pralinoise
- une pâte brisée
- 3 poires (en boite par exemple mais rincées)
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 100 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'Amaretto
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amande et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.
- Ajouter les oeufs préalablement battus et mélanger le tout.
- Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson.
- Eplucher, épépiner et couper les poires en lamelles (une grosse boîte de poires au sirop convient hors saison!)
- Faire fondre la pralinoise au bain-marie et en napper le fond de la tarte.
- Verser dessus la préparation à base d'amande et disposer les poires dessus.
- Faire cuire votre tarte environ 30 minutes à 200°C.
http://pegdelices.canalblog.com/archives/2011/02/16/20408012.html
