lundi 7 novembre 2011

Flammenküche

Préparation : 15'
Cuisson : 20'

Ingrédients :
  • 1 pâte brisée
  • 2 gros oignons
  • 2 x 100g de lardons
  • 20cl de crème légère
  • du fromage

Préparation :

Faire revenir les lardons dans la poêle puis les réserver.

Faire ensuite revenir les oignons dans la poêle.

Ajouter la crème légère et faire réduire. Terminer en ajoutant les lardons.

Etaler la pâte dans un plat à tarte. Y ajouter la préparation.

Ajouter du fromage au dessus de la préparation pour qu'il fonde au four.

Enfourner à 210°C pendant environ 25 minutes.

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